УПРАВЛЯЮЩИЙ КОФЕЙНИ
₽50,000.00
Время обучения:2 недели
Курс «Управляющий кофейни» — самый объемный обучающий блок, включающий в себя исчерпывающую информацию по всей работе кофейни.
Помимо обширной теории и практики, а также основ приготовления кофе и других материалов всех курсов «Академии Бариста» он содержит в себе массу уникальной информации. Например:
- как самостоятельно проводить экономический аудит кофейни;
- почему важно мотивировать сотрудников и как делать это эффективно;
- как составлять плановую систему продаж в кофейном бизнесе;
- где искать лучших и проверенных поставщиков;
- какие существуют способы отстройки от конкурентов;
- все тонкости работы с Фондом Труда;
- и многое другое.
Курс по управлению кофейней детально проработан экспертами нашей компании. Вся информация подается последовательно и структурировано в зависимости от Вашего текущего уровня.