Время обучения:4 часа
Этот мастер-класс разработан специально для тех, кто понимает, что чай — отнюдь не дежурный или скучный напиток.
Сортов и способов приготовления этого напитка существует великое множество, каждый из которых влияет на итоговый вкус, аромат и даже внешний вид напитка.
Чтобы полностью открыть для себя новый мир предлагаем отправиться в «Чайное Путешествие» вместе с тренерами «Академии Бариста».
На мастер-классе Вы познакомитесь:
с китайским чаем, его сортами и особенностями;
со всеми видами материкового чая;
с многообразием тайваньского чая;
А также узнаете о ключевых способах обработки и ферментации чая, а также разрушите несколько некорректных стереотипов об этом напитке.
В ходе мастер-класса Вы не только узнаете массу новой информации об этом напитке, но и сами попробуете на вкус разные сорта.
Время обучения:5 дней
Чтобы разнообразить меню и расширить ассортимент напитков для своих клиентов мы рекомендуем пройти курсы чайного мастера от «Академии Бариста» в Москве.
Данный курс сосредоточен на особенностях и нюансах приготовления чайных напитков.
Программа курса:
теоретическая основа по приготовлению чая;
современные методы заваривания чая, а также способы приготовления отдельных сортов и чайных напитков;
принципы составления чайной карты в меню;
варианты отстройки от конкурентов и создания индивидуального подхода к приготовлению чая в заведении.
Курс «Чайный мастер» подойдет владельцам и управляющим кофеен, а также любому сотруднику, который хочет повысить свою квалификацию.
Время обучения:3 часа
Все материалы данного мастер-класса являются фундаментом для понимания принципов приготовления практически любого кофейного напитка.
Эспрессо — это классика из мира кофе, которая неизменно пользуется популярностью у посетителей всех типов заведений.
На мастер-классе тренер «Академии Бариста» расскажет Вам:
какие напитки готовят на основе эспрессо;
краткие настройки эспрессо;
тонкости приготовления кофе эспрессо, а также о влинии разных факторов на вкусовые характеристики напитка;
После данного МК вы перестанете путать лунго и лонгблэк, узнаете как появился капучино, поймете чем отличаются друг от друга латте и флэт уайт и многое другое.
Время обучения:4 часа
Этот мастер-класс представляет собой 4-часовое погружение в мир магии настоящего ароматного кофе. Ребенок посмотрит, как работает профессиональное оборудование и попробует испытать его самостоятельно. Малыш научится работать в технике латте-арт, а также делать вкусную пенку для кофе.
Не только взрослым людям могут быть интересны нюансы изготовления настоящего кофе. С опытными специалистами от «Академии Бариста» процесс обучения детей превращается в увлекательную игру, которая затягивает малышей с головой. Наша компания предлагает родителям выбрать наиболее подходящий мастер-класс, который подарит ребенку массу новых впечатлений, а самое главное — станет первым шагом к новой ступеньке в развитии.
Наши программы обучения детей основываются на приятном и легком взаимодействии лектора и маленьких учеников. Мы стараемся поддерживать дружелюбную и комфортную атмосферу, чтобы знания усваивались у малышей ещё быстрее и проще.
Преимущества мастер-классов для детей от «Академии Бариста»:
занятия ведут опытные профессионалы с большим стажем работы в данной области;
большой выбор программ на любой вкус;
доступные цены и прозрачные условия участия;
всестороннее, комплексное обучение «от А до Я».
Обучаясь изготовлению различных кофейных напитков, ребенок не только вникает во все тонкости и постигает азы профессии бариста, но и совершенствует множество других полезных и практичных навыков.
повысят уровень концентрации и внимания;
разовьют мелкую моторику, память и логику;
научаться работать в команде;
поймут принцип действия электроприборов;
разовьют вкус и обоняние.
Ребята отлично проводят время на нашем обучении — сходив в «Академию Бариста» на мастер-класс Ваш ребенок обязательно захочет прийти к нам в гости ещё раз! Кроме того, родителям будет полезно узнать какие способности и таланты кроются в их детях. Примерив на себя роль настоящего шеф-бариста в Москве кофейни ребенок сможет понять — нравится ему такая профессия или нет. Эта информация обязательно пригодится ему в будущем.
по итогу занятия — 3 любых кофейных напитка на выбор ученика и его родителей.
