Отображение 1–16 из 20

Альтернативные методы заваривания — базовый

5,000.00

Данный курс подойдет как для новичков, так и для более опытных бариста. Обучаться также могут бармены и другие сотрудники общественных заведений, которые занимаются приготовлением кофе. Курс ориентирован на понимание:

тезиса «кофейной альтернативы»
обзор рынка «Спешиалити»
методы и правила грамотного заваривания кофе

Альтернативные методы заваривания — продвинутый

8,000.00

Курс подходит тем, кто давно хотел освоить все методы альтернативного заваривания и уметь применять их на практике. Также данный курс позволяет составить максимально полную картину работы кофейни и кофейного бизнеса.
Курс ориентирован на понимание:

тезиса «кофейной альтернативы»
обзор рынка «Спешиалити»
классификация и обзор плантаций
методы и правила грамотного заваривания кофе
профессия Q-Grader и ее особенности
техники упаковки и нюансы хранения спешиалити кофе
отличия сортов и кофейных смесей
способы альтернативного заваривания и много практики.

Распродажа!

БАРИСТА PROFESSIONAL

33,000.00 27,000.00

Время обучения: 2 недели
Такая программа обучения оптимальна не только для бариста разного класса, но и управленцев в сегменте ХоРеКа, а также владельцев и администраторов кофеен.

Чем этот курс отличается от Базового и Продвинутого?

Конечно, глубиной и разнообразием информации. Помимо приготовления кофейных напитков в процессе обучение на курсе professional от Академии Бариста Вы окунетесь в менеджмент кофейного бизнеса и самые важные моменты работы с персоналом.

Например, только на этом курсе Вы сможете освоить учет продукции на смене, а также разработку своих напитков и заготовок для них.

Этот компонент особенно важен при создании индивидуального меню в кофейне.

А также курс «Профессионал» предлагает:

  • изучить настройку кофе машины и других инструментов;
  • освоить разные способы приготовления кофе;
  • освоить разные способы приготовления кофе;
  • получить полную информацию по теории кофе;
  • практиковаться под наблюдением опытных экспертов;
  • научиться создавать авторские напитки и латте-арт.
Распродажа!

БАРИСТА БАЗОВЫЙ

13,500.00 11,500.00

Время обучения:5 дней
Отличный вариант для тех, кто хочет освоить базовые основы профессии Бариста. Курс составлен специалистами с богатым опытом работы в кофейнях.

Что Вы узнаете на базовом курсе:

  • как правильно настраивать кофейный аппарат, рецептуру настоящего эспрессо;
  • краткую историю и теорию кофе и подобных напитков;
  • как создавать красивые рисунки молочной пеной.

Все материалы ориентированы на новичков в индустрии, поэтому тренера излагают информацию на простом и понятном языке. Большую часть курса составляют практические занятия.

В конце обучения Вы без труда сможете выполнять стандартные задачи бариста. Также на последнем этапе проходит экзамен на усвоение материала, чтобы закрепить полученный результат. Курс подойдет тем, кто желает развиваться профессии бариста или просто освоить новые навыки для повседневной жизни.

БАРИСТА БАЗОВЫЙ ПОДАРОЧНЫЙ

11,500.00

Время обучения:5 дней
Отличный вариант для тех, кто хочет освоить базовые основы профессии Бариста. Курс составлен специалистами с богатым опытом работы в кофейнях.

Что Вы узнаете на базовом курсе:

  • как правильно настраивать кофейный аппарат, рецептуру настоящего эспрессо;
  • краткую историю и теорию кофе и подобных напитков;
  • как создавать красивые рисунки молочной пеной.

Все материалы ориентированы на новичков в индустрии, поэтому тренера излагают информацию на простом и понятном языке. Большую часть курса составляют практические занятия.

В конце обучения Вы без труда сможете выполнять стандартные задачи бариста. Также на последнем этапе проходит экзамен на усвоение материала, чтобы закрепить полученный результат. Курс подойдет тем, кто желает развиваться профессии бариста или просто освоить новые навыки для повседневной жизни.

БАРИСТА В TAKEAWAY

7,000.00

Время обучения:4 дня
Такая программа обучения оптимальна не только для бариста разного класса, но и управленцев в сегменте ХоРеКа, а также владельцев и администраторов кофеен.

Чем этот курс отличается от Базового и Продвинутого?

Конечно, глубиной и разнообразием информации. Помимо приготовления кофейных напитков в процессе обучение на курсе professional от Академии Бариста Вы окунетесь в менеджмент кофейного бизнеса и самые важные моменты работы с персоналом.

Например, только на этом курсе Вы сможете освоить учет продукции на смене, а также разработку своих напитков и заготовок для них.

Этот компонент особенно важен при создании индивидуального меню в кофейне.

А также курс «Профессионал» предлагает:

  • изучить настройку кофе машины и других инструментов;
  • освоить разные способы приготовления кофе;
  • освоить разные способы приготовления кофе;
  • получить полную информацию по теории кофе;
  • практиковаться под наблюдением опытных экспертов;
  • научиться создавать авторские напитки и латте-арт.
Распродажа!

БАРИСТА ПРОДВИНУТЫЙ

20,000.00 16,500.00

Время обучения: 2 недели
Данный курс подойдет как для новичков, так и для более опытных бариста. Обучаться также могут бармены и другие сотрудники общественных заведений, которые занимаются приготовлением кофе.

Помимо материалов базового курса, продвинутый включает в себя:

  • детальный ликбез по кофейным напиткам (и не только);
  • основы профессионального латте-арта;
  • широкий спектр альтернативных способов заваривания кофе;
  • базис составления авторских напитков;
  • и очень много практики!

В конце курса будет необходимо пройти итоговую аттестацию по азам настройки эспрессо, рисункам молочной пеной и другим параметрам.

ГОТОВИМ КОФЕ ДОМА

2,000.00

Время обучения:1.5-2 часа
Данный МК рассчитан на более детальное и объемное изучение всех азов работы бариста, а также альтернативным способам изготовления ароматных кофейных напитков. Наш лектор подробно рассказывает детям о том, какие методы варки кофе существуют на данный момент, а также какое оборудование и инструменты для этого используются. В процессе обучения ребенок начнет понимать, чем отличается настоящий кофе от быстрорастворимых напитков.

Не только взрослым людям могут быть интересны нюансы изготовления настоящего кофе. С опытными специалистами от «Академии Бариста» процесс обучения детей превращается в увлекательную игру, которая затягивает малышей с головой. Наша компания предлагает родителям выбрать наиболее подходящий мастер-класс, который подарит ребенку массу новых впечатлений, а самое главное — станет первым шагом к новой ступеньке в развитии.

Наши программы обучения детей основываются на приятном и легком взаимодействии лектора и маленьких учеников. Мы стараемся поддерживать дружелюбную и комфортную атмосферу, чтобы знания усваивались у малышей ещё быстрее и проще.

Преимущества мастер-классов для детей от «Академии Бариста»:

  • занятия ведут опытные профессионалы с большим стажем работы в данной области;
  • большой выбор программ на любой вкус;
  • доступные цены и прозрачные условия участия;
  • всестороннее, комплексное обучение «от А до Я».

Обучаясь изготовлению различных кофейных напитков, ребенок не только вникает во все тонкости и постигает азы профессии бариста, но и совершенствует множество других полезных и практичных навыков.
Чего достигнут Ваши дети на наших мастер-классах?

  • повысят уровень концентрации и внимания;
  • разовьют мелкую моторику, память и логику;
  • научаться работать в команде;
  • поймут принцип действия электроприборов;
  • разовьют вкус и обоняние.

Ребята отлично проводят время на нашем обучении — сходив в «Академию Бариста» на мастер-класс Ваш ребенок обязательно захочет прийти к нам в гости ещё раз! Кроме того, родителям будет полезно узнать какие способности и таланты кроются в их детях. Примерив на себя роль настоящего шеф-бариста в Москве кофейни ребенок сможет понять — нравится ему такая профессия или нет. Эта информация обязательно пригодится ему в будущем.

Возраст: от 9 лет.

ЛАТТЕ-АРТ

4,000.00

Время обучения:3 часа
Этот мастер-класс придется по вкусу как новичкам в кофейном бизнесе, так и опытным бариста.

В ходе занятия вы поймете, как создавать настоящие художественные шедевры прямо внутри чашки кофе. Красиво оформленный напиток всегда оставляет положительное впечатление у гостей заведения.

Посетить мастер-класс стоит:

  • тем, кто хочет внести элементы творчества в свою работу бариста;
  • тем специалистам, кто намерен повысить уровень своего мастерства;
  • любителям кофе, желающим погрузиться в один из самых интересных этапов приготовления напитка.

ЛАТТЕ-АРТ ПОДАРОЧНЫЙ

4,000.00

Время обучения:3 часа
Этот мастер-класс придется по вкусу как новичкам в кофейном бизнесе, так и опытным бариста.

В ходе занятия вы поймете, как создавать настоящие художественные шедевры прямо внутри чашки кофе. Красиво оформленный напиток всегда оставляет положительное впечатление у гостей заведения.

Посетить мастер-класс стоит:

  • тем, кто хочет внести элементы творчества в свою работу бариста;
  • тем специалистам, кто намерен повысить уровень своего мастерства;
  • любителям кофе, желающим погрузиться в один из самых интересных этапов приготовления напитка.
Распродажа!

ЛАТТЕ-АРТ РАСШИРЕННЫЙ КУРС

16,500.00 12,000.00

Время обучения:5 дней
Такая программа обучения оптимальна не только для бариста разного класса, но и управленцев в сегменте ХоРеКа, а также владельцев и администраторов кофеен.

Чем этот курс отличается от Базового и Продвинутого?

Конечно, глубиной и разнообразием информации. Помимо приготовления кофейных напитков в процессе обучение на курсе professional от Академии Бариста Вы окунетесь в менеджмент кофейного бизнеса и самые важные моменты работы с персоналом.

Например, только на этом курсе Вы сможете освоить учет продукции на смене, а также разработку своих напитков и заготовок для них.

Этот компонент особенно важен при создании индивидуального меню в кофейне.

А также курс «Профессионал» предлагает:

  • изучить настройку кофе машины и других инструментов;
  • освоить разные способы приготовления кофе;
  • освоить разные способы приготовления кофе;
  • получить полную информацию по теории кофе;
  • практиковаться под наблюдением опытных экспертов;
  • научиться создавать авторские напитки и латте-арт.

МАСТЕР-КЛАСС ВЫХОДНОГО ДНЯ

2,000.00

Время обучения:2 часа
Универсальная программа для небольшой группы до 3 человек проходит в Москве. В течении урока наш педагог-бариста расскажет малышам об основах приготовления кофе и краткую историю этого чудесного напитка. Большое внимание будет уделено практической части, чтобы не давать ребятам скучать.

Не только взрослым людям могут быть интересны нюансы изготовления настоящего кофе. С опытными специалистами от «Академии Бариста» процесс обучения детей превращается в увлекательную игру, которая затягивает малышей с головой. Наша компания предлагает родителям выбрать наиболее подходящий мастер-класс, который подарит ребенку массу новых впечатлений, а самое главное — станет первым шагом к новой ступеньке в развитии.

Наши программы обучения детей основываются на приятном и легком взаимодействии лектора и маленьких учеников. Мы стараемся поддерживать дружелюбную и комфортную атмосферу, чтобы знания усваивались у малышей ещё быстрее и проще.

Преимущества мастер-классов для детей от «Академии Бариста»:

  • занятия ведут опытные профессионалы с большим стажем работы в данной области;
  • большой выбор программ на любой вкус;
  • доступные цены и прозрачные условия участия;
  • всестороннее, комплексное обучение «от А до Я».

Обучаясь изготовлению различных кофейных напитков, ребенок не только вникает во все тонкости и постигает азы профессии бариста, но и совершенствует множество других полезных и практичных навыков.
Чего достигнут Ваши дети на наших мастер-классах?

  • повысят уровень концентрации и внимания;
  • разовьют мелкую моторику, память и логику;
  • научаться работать в команде;
  • поймут принцип действия электроприборов;
  • разовьют вкус и обоняние.

Ребята отлично проводят время на нашем обучении — сходив в «Академию Бариста» на мастер-класс Ваш ребенок обязательно захочет прийти к нам в гости ещё раз! Кроме того, родителям будет полезно узнать какие способности и таланты кроются в их детях. Примерив на себя роль настоящего шеф-бариста в Москве кофейни ребенок сможет понять — нравится ему такая профессия или нет. Эта информация обязательно пригодится ему в будущем.

МИКРО-ШЕФ

3,000.00

Время обучения:2.5 часа
Эта детская обучающая программа подойдет для детей раннего школьного возраста. Мы простым и понятным языком рассказываем малышам, как правильно готовить вкусный кофе и что для этого нужно. Занятия проходят в легкой полуигровой форме, чтобы увлечь даже самых непоседливых ребят.

Не только взрослым людям могут быть интересны нюансы изготовления настоящего кофе. С опытными специалистами от «Академии Бариста» процесс обучения детей превращается в увлекательную игру, которая затягивает малышей с головой. Наша компания предлагает родителям выбрать наиболее подходящий мастер-класс, который подарит ребенку массу новых впечатлений, а самое главное — станет первым шагом к новой ступеньке в развитии.

Наши программы обучения детей основываются на приятном и легком взаимодействии лектора и маленьких учеников. Мы стараемся поддерживать дружелюбную и комфортную атмосферу, чтобы знания усваивались у малышей ещё быстрее и проще.

Преимущества мастер-классов для детей от «Академии Бариста»:

  • занятия ведут опытные профессионалы с большим стажем работы в данной области;
  • большой выбор программ на любой вкус;
  • доступные цены и прозрачные условия участия;
  • всестороннее, комплексное обучение «от А до Я».

Обучаясь изготовлению различных кофейных напитков, ребенок не только вникает во все тонкости и постигает азы профессии бариста, но и совершенствует множество других полезных и практичных навыков.
Чего достигнут Ваши дети на наших мастер-классах?

  • повысят уровень концентрации и внимания;
  • разовьют мелкую моторику, память и логику;
  • научаться работать в команде;
  • поймут принцип действия электроприборов;
  • разовьют вкус и обоняние.

Ребята отлично проводят время на нашем обучении — сходив в «Академию Бариста» на мастер-класс Ваш ребенок обязательно захочет прийти к нам в гости ещё раз! Кроме того, родителям будет полезно узнать какие способности и таланты кроются в их детях. Примерив на себя роль настоящего шеф-бариста в Москве кофейни ребенок сможет понять — нравится ему такая профессия или нет. Эта информация обязательно пригодится ему в будущем.

Возраст: от 6 лет.

МИКРО-ШЕФ ПОДАРОЧНЫЙ

3,000.00

Время обучения:2.5 часа
Эта детская обучающая программа подойдет для детей раннего школьного возраста. Мы простым и понятным языком рассказываем малышам, как правильно готовить вкусный кофе и что для этого нужно. Занятия проходят в легкой полуигровой форме, чтобы увлечь даже самых непоседливых ребят.

Не только взрослым людям могут быть интересны нюансы изготовления настоящего кофе. С опытными специалистами от «Академии Бариста» процесс обучения детей превращается в увлекательную игру, которая затягивает малышей с головой. Наша компания предлагает родителям выбрать наиболее подходящий мастер-класс, который подарит ребенку массу новых впечатлений, а самое главное — станет первым шагом к новой ступеньке в развитии.

Наши программы обучения детей основываются на приятном и легком взаимодействии лектора и маленьких учеников. Мы стараемся поддерживать дружелюбную и комфортную атмосферу, чтобы знания усваивались у малышей ещё быстрее и проще.

Преимущества мастер-классов для детей от «Академии Бариста»:

  • занятия ведут опытные профессионалы с большим стажем работы в данной области;
  • большой выбор программ на любой вкус;
  • доступные цены и прозрачные условия участия;
  • всестороннее, комплексное обучение «от А до Я».

Обучаясь изготовлению различных кофейных напитков, ребенок не только вникает во все тонкости и постигает азы профессии бариста, но и совершенствует множество других полезных и практичных навыков.
Чего достигнут Ваши дети на наших мастер-классах?

  • повысят уровень концентрации и внимания;
  • разовьют мелкую моторику, память и логику;
  • научаться работать в команде;
  • поймут принцип действия электроприборов;
  • разовьют вкус и обоняние.

Ребята отлично проводят время на нашем обучении — сходив в «Академию Бариста» на мастер-класс Ваш ребенок обязательно захочет прийти к нам в гости ещё раз! Кроме того, родителям будет полезно узнать какие способности и таланты кроются в их детях. Примерив на себя роль настоящего шеф-бариста в Москве кофейни ребенок сможет понять — нравится ему такая профессия или нет. Эта информация обязательно пригодится ему в будущем.

Возраст: от 6 лет.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЧАЯ В КОФЕЙНЕ

4,000.00

Время обучения:3 часа
Трехчасовой мастер-класс от «Академии Бариста» подойдет тем, кто хочет освоить все азы приготовления вкусного и ароматного чая, тем самым увеличивая свои возможности и навыки профессионального бариста.

Что Вас ждёт на нашем мастер-классе:

  • основные понятия и тезисы из чайного мира;
  • краткая теория и история напитка;
  • все особенности и нюансы заваривания чая;
  • выжимка из миксологии чая;
  • классические и альтернативные методы приготовления чайных напитков.

УПРАВЛЯЮЩИЙ КОФЕЙНИ

50,000.00

Время обучения:2 недели
Курс «Управляющий кофейни» — самый объемный обучающий блок, включающий в себя исчерпывающую информацию по всей работе кофейни.

Помимо обширной теории и практики, а также основ приготовления кофе и других материалов всех курсов «Академии Бариста» он содержит в себе массу уникальной информации. Например:

  • как самостоятельно проводить экономический аудит кофейни;
  • почему важно мотивировать сотрудников и как делать это эффективно;
  • как составлять плановую систему продаж в кофейном бизнесе;
  • где искать лучших и проверенных поставщиков;
  • какие существуют способы отстройки от конкурентов;
  • все тонкости работы с Фондом Труда;
  • и многое другое.

Курс по управлению кофейней детально проработан экспертами нашей компании. Вся информация подается последовательно и структурировано в зависимости от Вашего текущего уровня.